Dieta w biegunce

9 grudnia 2016 admin 0

Cel diety. Dieta ma na celu oszczędzanie chorej błony śluzowej oraz uzupełnienie strat wody i elektrolitów. Ogólne właściwości diety. W cięższych przypadkach stosuje się głodzenie […]

Warzywa i owoce

2 grudnia 2016 admin 0

Warzywa i owoce są produktami o wysokiej wartości odżywczej, ze względu na zawarte w nich składniki mineralne oraz witaminy, głównie wit. C i karoten. Oprócz […]

Leczenie dietetyczne w chorobach wątroby

27 listopada 2016 admin 0

Wydolność wątroby (sprawność funkcji) w chorobach jej miąższu jest zależna przede wszystkim od stopnia uszkodzenia komórek przez czynniki chorobotwórcze, liczby uszkodzonych komórek i zdolności ich […]

Produkty i potrawy trudno strawne

13 listopada 2016 admin 0

Napoje: mocne kakao, płynna czekolada. Pieczywo: żytnie razowe, każde pieczywo świeże. Inne produkty zbożowe: grube kasze – pęczak, gryczana grube makarony. Mleko i jego przetwory: […]

Mięso, ryby, wędliny

3 listopada 2016 admin 0

Mięso jest produktem wysokobiałkowym. Nie wszystkie jednak gatunki mięsa i ryb mają zastosowanie w dietetyce. W żywieniu dietetycznym są wykluczane tłuste gatunki mięsa, tłuste ryby […]

Kamica żółciowa

25 października 2016 admin 0

Kamica żółciowa jest stanem patologicznym, zależnym od wytrącania się składników żółci w drogach żółciowych. Choroba ta jest bardzo częsta, dotyczy ona szczególnie ludzi otyłych. Złogi […]